Novembre s’annonce gourmand et joyeux du côté de Saint-Gervais. Le Domaine Clavel participera à la Balade du Primeur, l’événement œnologique incontournable porté par l’Association Côtes du Rhône Rive Droite. Pendant tout un week-end, les 22 et 23 novembre 2025, le domaine ouvrira grand ses portes aux curieux comme aux initiés, histoire de célébrer le millésime nouveau avec convivialité et appétit.

Au menu de ces deux journées, la dégustation sera bien sûr reine. Les visiteurs pourront flâner entre les cuves et les bouteilles pour découvrir les vins du domaine et leur fraîcheur toute printanière malgré l’automne. Mais l’équipe Clavel a prévu bien plus qu’un simple lever de verre.

Dès le samedi matin, les marcheurs pourront s’élancer sur un sentier pédestre en autonomie, de 10 h à 11 h 30, histoire de se mettre en jambes et de s’ouvrir l’appétit. Au départ, un café bien chaud et de délicieuses viennoiseries seront offerts, comme un clin d’œil sucré au terroir environnant. Sur réservation, bien entendu, pour ne pas manquer une miette de l’expérience.

Après l’effort, le réconfort, et pas des moindres. De 11 h 30 à 14 h 30, la restauration prendra place sur le domaine, signée par le traiteur Vincent Clérice de Saint-Gervais. Le menu, proposé à 23 €, fera la part belle aux saveurs rustiques et chaleureuses : velouté de courges aux châtaignes et lard ou œuf parfait en meurette au vin primeur du domaine en entrée, puis saucisson chaud brioché et lentilles vertes en plat, avant de succomber à une assiette de mignardises pour la touche finale. Un menu enfant à 14 € est également prévu, preuve que la fête est aussi familiale. Réservation indispensable, toujours.

Et parce que le vin est un trésor qui se découvre aussi avec les mots et les gestes, une initiation à la dégustation sera proposée de 15 h à 16 h. L’occasion parfaite d’apprendre à décrire ce que l’on ressent et de faire virevolter les arômes avec plus d’assurance. Là encore, la réservation est recommandée pour ne pas rester sur sa soif.

Le dimanche 23 novembre reprendra exactement la même partition, afin que chacun puisse choisir son moment pour venir trinquer avec le primeur et profiter de l’accueil chaleureux du Domaine Clavel.

Entre balade au grand air, plaisirs du palais et rencontres autour des vins de la rive droite du Rhône, ce week-end promet une délicieuse escapade automnale. On s’y rend comme à une bonne tablée : avec le sourire, l’envie de partager et, surtout, l’assurance de repartir avec de belles découvertes dans le verre et dans la tête.